茄子和鱼可以一起吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-09-09 22:00:45

鱼可以和茄子一起吃。

有一道东北名菜名叫鲶鱼炖茄。

俗语说:“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”,由此可见这道菜之美味。

用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制,鱼和茄子混在一起,使鲶鱼肥而不腻,茄子鲜香味浓,荤素相得益彰。

茄子粘了鲶鱼的香,鲶鱼有了茄子的味。

酒饭皆宜,是人们喜食的美食。