茄子蒸多久就熟了

蒸茄子的时间和烹饪锅具、火候、茄子大小数量密切相关，无法一概而论，具体如下：

1. 一般用普通锅蒸茄子，火候是中大火，大约需要8-10分钟左右才能蒸熟茄子，个头较大的茄子酌情蒸的时间久一些。

2. 若是用高压锅蒸茄子，所需时间很短，大概3-5分钟即可蒸熟。

3. 家里有微波炉的，还可以用微波炉蒸茄子，一般2-3分钟也能蒸熟茄子。