瓠瓜又叫做瓠子、扁蒲、葫芦、夜开花、乌瓠等，是一种南方比较常见的蔬菜，但是在我国北方地区也有栽种，是一种葫芦科的变种植物。
1. 基肥。瓠瓜喜欢阳光充足的地方，所以种植瓠瓜应选择露天的地方露，不要有遮挡遮阴。种植瓠瓜的基肥一般选择腐熟的有机肥、过磷酸钙、三元素复合肥混合应用，耕地做畦。
2. 追肥。瓠瓜对水和肥的要求很高水分要适中，不能过多也不能过少，过多的水分容易引起生长不良，而水分过少又易出现畸形瓜，卖相欠佳，若水分不足，易产生畸形瓜，一般在植株定值后要浇一次水进行缓苗，并一起适当浇少量沼液。
3. 施肥要点。瓠瓜施肥时氮素要适量，施肥过多氮肥，瓠瓜生长过快，更容易被病虫害侵袭，从而影响果实的品质，并且果实会产生苦味。
瓠瓜的植株藤蔓枝叶多，对肥料的需求也多。所施肥料应该是氮、磷、钾合理配置，可以提高产量和质量。