增强免疫
茯苓多糖有调节免疫的功能，能够激活免疫细胞，增强吞噬细胞能力，常食用茯苓可以提高身体免疫力，能够有效预防感冒等疾病。
改善睡眠
茯苓有镇静的作用，能够中枢神经系统产生影响，从而可以改善睡眠，镇静安神。常食用茯苓可以有效缓解失眠多梦、心悸健忘的症状，还能有效缓解疲劳。
缓解水肿
茯苓有利水渗湿的作用，小便不利者可以食用茯苓改善症状，经常性水肿者常食用茯苓可以有效缓解水肿，可配伍黄芪一起食用，疗效更佳。
美容养颜
中医认为色斑是由于肝肾不足、脾虚胃弱造成，茯苓有着健脾和胃、健脾护肝的功效，常食用茯苓能够有效改善色斑沉着。茯苓含有苷类、氨基酸等物质，对于美容护肤、美白养颜也有一定功效。
抗衰防老
茯苓多糖能够抑制自由基过氧化反应，减低脂质过氧化作用，所以有延缓衰老的功效，常食用茯苓可以增强体质，抗衰防老。