洗猪肚加什么比较好

清洗猪肚对我来说是一个费劲有耗时的活，想除去猪肚身上自带的骚味和粘液，一般分为三个步骤：

一是把猪肚剪成几块，这样做是为了顾到猪肚里面也被揉搓到（如果做猪肚鸡那样需要整个猪肚的菜肴这个方法就不符合）。

二是加盐，白醋，面粉，反复揉搓，待面粉感觉不到粘手的时候用清水冲洗，如此反复三次。

三是用刀将上面的油脂和有颜色的物质给刮下来，然后再清洗一遍就可以了。