气味色泽的区别

高丽参

高丽参的颜色就偏淡，显得透亮具有光泽感，一般为淡棕色；气香特异，味微苦后甘甜。

红参

在颜色上面偏暗，呈深棕色或是红色，气微香而特异，味甘、微苦。