抖臀奶茶冻怎么做得顺滑

白凉粉是关键。

白凉粉在制作抖臀奶茶冻的时候是一个关键点，白凉粉以植物凉粉胶等原料制成，制作出来的食物具有品质嫩滑、清爽可口等特点，所以可以用白凉粉加入到抖臀奶茶冻中。

其次在制作奶茶的时候，因为需要熬煮，奶茶在熬煮的时候会冒出许多的小泡沫，若是想让抖臀奶茶冻的口感更好，需要在熬煮的时候将其捞出。