新鲜蔓越莓可以生吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-05-31 20:45:44

新鲜蔓越莓可以生吃,蔓越莓又称蔓越橘,是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称鹤莓。

它的果实是长2~5cm的卵圆形浆果,由白色变深红色,吃起来有重酸微甜的口感。

主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中,与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。

蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点因此备受人们青睐。