糯米饼最简单的做法

编辑:全民百科 时间:2024-01-24 09:54:41

1. 材料:糯米,藕,香葱。糯米和藕的比例基本2:1。糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水开后大约15分钟。

2. 藕切碎备用。

3. 香葱同样切碎备用。

4. 藕碎焯水捞出。

5. 糯米饭,藕和葱放入容器,加盐,糖,十三香,香油拌匀。

6. 最好戴一次性手套,会比较容易操作。手套沾水,把材料捏成比较紧实的小圆饼。锅中放底油,中小火把藕饼煎至两面金黄即可。