荷兰豆炒腊肠的流程怎么样

荷兰豆炒腊肠是一道超级经典的广东家常菜，既简单又快手。清脆可口，脆中带甜的荷兰豆搭配香味醇厚的广式腊肠，非常受欢迎的一道菜。下面一起来看看荷兰豆炒腊肠的流程怎么样。

1. 荷兰豆去筋洗净。

2. 蒜切片，腊肠切片。

3. 锅中倒水滴入少许油，少许盐，放入荷兰豆焯水断生，装起后过凉水控干水分备用。

4. 锅里倒少许油，放入蒜瓣爆出香味，再放入腊肠炒出油。

5. 倒入荷兰豆中火翻炒两分钟，不要炒太久，炒的时间长就不脆了。

6. 出锅前加盐调味炒匀即可。