红烧鸡翅的家常做法是什么

鸡翅是一种非常常见的食材，而且鸡翅的做法有很多种，最出名的无非就是可乐鸡翅和红烧鸡翅两种了，下面一起来看看红烧鸡翅的家常做法是什么。

3. 葱切圈，姜切段装碗备用。

4. 凉水下鸡翅焯水，撇除浮沫。

5. 锅内热油熬冰糖，熬成深色下鸡翅。

6. 翻炒上色下葱姜、花椒、八角、香叶炒匀。

7. 加料酒、酱油、老抽翻炒均匀。

8. 加开水，水量和鸡翅平齐即可。

9. 大火烧开加盐，中小火煮15-20分钟。

10. 收汁即可出锅。