拔丝蛋糕能拔丝是因为在制作蛋糕过程中加入了肉松。
拔丝蛋糕制作：
材料：鸡蛋300克，低粉55克，肉松30克，糖50克，黄油55克，牛奶100克。
制作方法：
1. 将鸡蛋、细糖、盐放入打蛋机中均匀搅拌。
2. 加入低筋粉、泡打粉高速搅拌1分钟，加入牛奶与专用肉松低速搅拌。
3. 加入蛋糕油高速搅1分钟后中速加入大豆油均匀搅拌，装入模具，烘烤8分钟即可制作完成。
拔丝蛋糕为什么能拔丝
编辑：全民百科
时间：2024-08-15 02:00:27
拔丝蛋糕能拔丝是因为在制作蛋糕过程中加入了肉松。
拔丝蛋糕制作：
材料：鸡蛋300克，低粉55克，肉松30克，糖50克，黄油55克，牛奶100克。
制作方法：
1. 将鸡蛋、细糖、盐放入打蛋机中均匀搅拌。
2. 加入低筋粉、泡打粉高速搅拌1分钟，加入牛奶与专用肉松低速搅拌。
3. 加入蛋糕油高速搅1分钟后中速加入大豆油均匀搅拌，装入模具，烘烤8分钟即可制作完成。