土豆鸡煲的做法

食材：鸡块250克、土豆150克、料酒适量、盐适量、生姜适量、大蒜叶适量、味精适量、酱油适量。

做法：

1. 新鲜鸡块冲洗干净，沥水，加入料酒、盐，将鸡块腌制片刻。

2. 土豆去皮后，洗净切块，生姜切丝备用，大蒜叶切段备用。

3. 锅里倒入少许油。

4. 油热后把鸡块放入锅里，加料酒翻炒。

5. 倒入酱油上色。

6. 锅里加水，盖上锅盖开始炖。

7. 水烧开之后，放入土豆、生姜丝，继续炖。

8. 当锅里水快收干的时候，加盐。

9. 出锅前放入大蒜叶、味精即可。