铁板里脊的里脊肉怎么腌制

用料：

主料：猪里脊肉200克。

辅料：蒜两瓣、生姜适量、老抽半勺、料酒半勺、淀粉一勺、盐适量、味精适量、孜然粉适量、花椒粉适量。

铁板里脊里脊肉的腌制：

1. 里脊肉切成薄片备用。

2. 蒜切成蒜末，生姜切成姜末备用。

3. 里脊中放入淀粉、老抽、料酒、盐、味精，搅拌均匀腌制半个小时。