怎么辨别金针菇含甲醛

带有金针菇的甲醛通常有以下表现，可根据这两点进行辨别：

1. 甲醛刺激性气味较重，如果金针菇含甲醛浓度高，一般凑近闻一下就能感觉到不对劲。

2. 甲醛具有防腐保鲜的作用，如果金针菇放了一周还没有腐烂现象，那可能是喷了甲醛以达到保鲜的目的。