家里没酵母拿什么代替

编辑:全民百科 时间:2024-05-31 10:09:56

蜂蜜

家里没有酵母粉,可以用蜂蜜代替发面,而且蜂蜜制作的面团有一股蜂蜜的清香,口感软糯、可口,有回味甘甜的感觉,一般建议夏天温度较高时,用湿布盖好发酵1-2小时即可,若是冬季温度较低时,建议用棉被包裹面团提高发酵率,另外,蜂蜜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养成分,可补充人体对营养元素的需求。