海参是世界八大珍品之一，富含多种氨基酸和矿物质，可以提高记忆力，预防血管疾病。然而部分朋友就想知道，究竟干海参怎么泡发呢？
1. 取带有盖子，干净无油的容器。
2. 倒入适量的纯净水，清洗海参下表面灰尘。
3. 泡发软，放入冰箱冷藏室，8小时换一次水。
4. 上下剪开海参腹部的裂缝。
5. 清理海参肛门，取出内筋和沙嘴，清洗肛内杂质。
6. 拿一个洁净无油的锅，盛半锅纯净水，放入海参。
7. 大火煮开小火煮20分钟，熄火后自然凉透。
8. 煮好的海参放入洁净无油的容器。
9. 加纯净水没过海参，放在冷藏室内。
10. 浸泡48到72小时，每天换水一次，即可食用。
