怎么样做蛏子好吃又简单

编辑：全民百科时间：2024-04-09 15:27:25

蛏子可以做清蒸双色蛏子、辣炒蛏子、蒜蓉响油蛏子等。以蒜蓉响油蛏子为例，所需食材有蛏子、生抽、蒜蓉、香葱、辣椒粉、油。共有4个步骤，以下是蒜蓉响油蛏子的详细操作：

1. 焯水蛏子焯水去壳。

2. 摆盘捞起摆入盘中，放入生抽、蒜蓉。

3. 撒香葱、辣椒粉然后在表面撒入香葱、辣椒粉。

4. 泼油最后锅中将油烧热，趁热浇在上面即可。