步骤:
1. 兔腿去骨,切成1、5厘米长的块。
2. 胡萝卜、芋头去皮切成与兔肉相仿大小。
3. 坐锅热油,放入姜片爆香。
4. 放入兔肉、芋头、胡萝卜煸炒一分钟。
5. 加入五香粉,和适量清水,烧制5分钟。
6. 转放入烧热的砂锅中,小火炖煮20分钟左右。
7. 待到芋头、兔肉软糯时,加入糖、盐、鸡汁调味,即成。
步骤:
1. 兔腿去骨,切成1、5厘米长的块。
2. 胡萝卜、芋头去皮切成与兔肉相仿大小。
3. 坐锅热油,放入姜片爆香。
4. 放入兔肉、芋头、胡萝卜煸炒一分钟。
5. 加入五香粉,和适量清水,烧制5分钟。
6. 转放入烧热的砂锅中,小火炖煮20分钟左右。
7. 待到芋头、兔肉软糯时,加入糖、盐、鸡汁调味,即成。