黄芪和白术和红枣的作用如下:1. 黄芪具有增强机体免疫、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和抗菌作用。2. 白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的作用。3. 红枣的维生素含量很高,有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳和补血的作用。