无籽的更好。在制作葡萄干时最好选择皮薄,果肉厚且柔软,果形中等偏小,糖分含量足,风味浓,无核,并充分成熟的果实,这样的葡萄制作而成的葡萄干才是上品。并且这种无籽的葡萄干在食用的时候口感也会更好,因此在购买葡萄干的时候要尽量选择这种。