1. 适当的荷叶茶叶放在保温杯里，倒上开水浸泡5-10分钟即可。可以使茶叶茶浓度适合，而且不会破坏荷叶茶里面的减肥物质。注意喝荷叶茶不宜在夜间喝，否则会使人亢奋并难以入睡。
2. 荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。
3. 《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”，中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。