梅菜扣肉饼的做法

可以按照以下方法操作：

1. 将梅菜扣肉剁碎。

2. 面粉加入热水，搅到没有干面粉为止。

3. 搅好的面粉晾凉后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧一会。

4. 面团饧好后，揪成比包子皮略小一点的剂子。

5. 擀皮，包馅，像包包子一样。

6. 将包好的面团摁扁，擀开，可以擀得薄一些，烙的时候容易熟。

7. 在电饼铛或平底锅刷油，开始烙饼，待烙至两面金黄时，出锅。