火烧云土司的做法

编辑:全民百科 时间:2024-06-16 13:09:45

1. 准备2片吐司,一个鸡蛋

2. 分开蛋清、蛋黄,蛋清中加入白糖(细砂糖、绵白糖都可以)

3. 蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡

4. 用刮刀把蛋白霜涂抹到吐司上,不用抹平,中间留个小坑,蛋黄放中间,就用一个鸡蛋,只有一个蛋黄

5. 放入预热140度的烤箱中,中层,烤15分钟左右

6. 蛋白霜烤至上色

7. 咬一口,像棉花糖