芋头手痒会过敏吗？

这种情况是会的。

生芋头有毒，含有淀粉和草酸钙。

淀粉难消化，草酸钙容易引起皮肤过敏，所以很多人在剥芋头时经常会沾上芋头粘液，皮肤又痒又难忍。

因此，在剥芋头时，不要用已经用芋头处理过的手接触其他皮肤部位，最好戴上手套去芋头头皮。

万一过敏，可以用姜汁擦过敏部位。

但芋头煮熟后，草酸钙会被破坏，所以皮肤对芋头过敏不会影响食用芋头。

芋头人人都可以吃，但因为芋头含有丰富的淀粉，吃多了容易引起腹胀或胃部不适。