美容养颜
冬瓜子中含有蛋白质、维生素C等多种维生素，对人体自由基有一定的抑制作用，起到抗衰老、美容养颜的功效，对于面部的淡斑、褶皱等肌肤问题有所改善。
保护心血管
冬瓜子中含有丰富的油脂成分，其中大部分属于不饱和脂肪酸，能够降低人体血液的粘度，保护心血管，对脑血栓、动脉粥样硬化等心血管疾病有所预防。
清肺化痰
从中医的角度来说，冬瓜子味甘、性寒，具有清肺化痰的功效，对于肺热咳嗽、肺痈等症状有所治疗效果，但是并不适用于风寒引起的肺咳。
提高自身免疫力
冬瓜子中含有蛋白质、维生素E、维生素C、脂肪、瓜氨酸等营养成分，适量的食用能够补充人体营养，提高自身免疫力，对外来病菌有一定的抵抗作用。