秋葵放两天表面发黑还能吃吗？

不能再继续吃了。

正常的秋葵表现是呈绿色的，但如果表面有发黑的话就说明秋葵出现的氧化反应。而这种发黑的秋葵中的蛋白质、维生素、脂肪、无机盐等营养成分也以及遭到了严重的分解和流失。且其还会有细菌滋生的情况，如果继续食用的话会对健康造成一定影响。