小龙虾料要不要加水

可以加水，也可以加啤酒，一般建议加啤酒更好一点。

具体用法：

第1步:将油包炒香，倒入2-3斤小龙虾或海鲜煸炒至虾壳红润。

第2步:加入适量水或啤酒（水位与龙虾持平最佳），烧至水沸腾。

第3步:倒入白色调味料和黄色粉未香料，煮制5分钟左右（具体时间根据虾大小调整）。

第4步:即将出锅，可放适量的芝麻油、蒜瓣、香菜、青椒段等。