桑葚干和鲜桑葚哪一个泡酒好

用桑葚干泡酒会比鲜桑葚泡酒要好。

主要是因为鲜桑葚中的水分含量会比较多，质地也比较软，用白酒浸泡的话会比较容易化开，因此制作时所需的时间也会比较短，保质期也更短一些，口感也会不如桑葚干泡的酒。

而桑葚干中的水分含量很少，这样泡出来的桑葚酒保存时间也会更长，味道融入地也会更加充分，营养成分也会渗出地更完全，饮用价值也更高，饮用后更能帮助人体吸收营养。