大米粉可以做什么

编辑:全民百科 时间:2024-07-19 06:18:53

大米粉能做发糕、奶香鸡蛋饼、松饼等。以发糕为例,共分为3个步骤。以下是做发糕的详细操作:

1. 搅拌老红糖和酵母粉 碗中放入老红糖、酵母粉,搅拌均匀。

2. 搅拌面粉和鸡蛋 倒入大米粉、鸡蛋,顺着一个方向均匀搅拌。

3. 醒发后蒸10分钟 碗口盖上保鲜膜,醒发30分钟后上锅蒸10分钟即可。