鹅蛋怎么给小孩吃最好

水煮。

水煮鹅蛋因为外面有一层外壳的保护，可以使蛋黄中的胆固醇不被氧化，蛋清和蛋黄中的营养物质都能得到最大程度的保留，而且水煮鹅蛋的蛋白质消化率可以达到99.7%，几乎能够完全被人体消化吸收，更适合小孩食用。

但是水煮一般腥味都比较大，可能有一些小孩接受不了这种味道，如果不能接受腥味的话也可以做成水蒸蛋的形式，也是非常有营养的。