红皮萝卜的食用方式

1.凉拌

先把红皮萝卜清洗干净；用刀切成细丝；然后使用适量食盐将其腌制一会儿；腌制好之后倒入凉白开水用筷子拌一下萝卜滤干水；撒入剩余的2克盐、白砂糖、淋入米醋和橄榄油拌匀后即可。

2.炒食

红皮萝卜切细丝；青椒切丝；锅加热放油，放入蒜和姜末炒香；放入萝卜丝，翻炒；加入适量的盐；加入胡椒粉、青椒、生抽炒匀；最后加入鸡精搅拌均匀调味即可。