晒西瓜酱一直阴天怎么办呢?

编辑:全民百科 时间:2024-10-05 01:36:42

晒西瓜酱一直阴天建议把西瓜酱盆放在冰箱冷藏室里保存。若一直是阴天,把西瓜酱盆放在室内也是易坏的。晒西瓜酱时要防止生水、雨水淋入,防止苍蝇,搅动西瓜酱的筷子要卫生,暴晒期间不要打开坛子口。

西瓜是人们夏天吃的水果,很常见。制作西瓜酱,在晒酱之前要先拌酱,这点非常关键。拌酱前一定要看天气预报,若一周内没有连续阴天,方可晒酱。把做好的西瓜酱放在太阳底下进行暴晒,暴晒后西瓜酱里的水分有一部分会蒸发,早上搬出时需搅拌一次,晚上再搬回室内,防止雨淋。晒半个月,闻到酱香味后可炒制食用。