茶叶怎么炒才会碧绿

前提或条件：茶叶、炒锅、砧板。

采摘茶叶。

清水洗干净，沥干。

通风处，放一天，蔫了再炒。

大火翻炒三分钟。

趁着温度高，在砧板上揉搓。

茶叶有了一点形状，放锅里继续小火翻炒，直至完全干透，需要耐心。

成茶储藏。

泡茶，品茶。