自己煮豆浆要注意什么

泡发豆子后蒸熟

在做豆浆的时候会将豆子提前泡发，但是没有蒸煮这一步。其实将泡发的豆子隔水蒸熟后再用来打豆浆，口感会更加细腻，而且没有豆腥味。

豆子外皮去掉

如果不想将豆子蒸熟后打豆浆，也可以将泡发后的黄豆皮去掉，这样打出来的豆角口感也更顺滑。

豆浆过筛

将豆渣过滤掉，口感也更顺滑，且不容易将营养素裁掉。