哪些食物中含碘

编辑:全民百科 时间:2024-06-23 16:18:06

碘是甲状腺功能所需的微量营养素(位于颈部前方),可产生刺激生长、智力和预防癌症的激素。富含碘的食物,如:海藻、海鱼、鸡胸肉、马铃薯等等应该固定摄取。长期碘缺乏可能导致胎儿和儿童的神经损伤。对于孕妇,碘缺乏会导致流产、死胎、早产。对于年轻人,若没有摄入足够的碘,会导致甲状腺肿大、神经衰弱等疾病。除了吃含碘的盐之外,为了预防疾病,你可以在日常膳食中食用下列的食物。

含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。