红糖发糕放多久会变质

1-2天不等。

红糖发糕若是保存得比较好的话，其一般能够存放1-2天不等的时间，超过3天的话则有可能会出现变质的现象，但是主要是根据实际情况而定。

若是直接放入到常温的环境下保存的话，其变质的速度是非常快的，因为红糖发糕中的糖分含量很高，加上其中含有水分，十分的适合细菌等微生物繁殖生长，从而就会加速红糖发糕的变质速度，一般来说一天都可能存放不了。