麻辣豆豉怎么样做

做法：

1. 先将花生放到烤盘里，表面上喷上一层油，撒点盐，送入烤箱，不用预热，180度，烤8到10分钟后，关掉电源，在花生在烤箱里慢慢的冷却下来。

2. 然后取出花生，喜欢的话，可以粗粗的切一切。用擀面杖擀碎了点。

3. 把油用中小火烧热，加入豆豉，然后加入蒜片，略微呈金黄色的时候，加入花生，白糖，盐，干红辣椒碎，五香粉和白芝麻，慢慢熬约五六分钟，然后加入酱油，再熬约三四分钟。

4. 等红油凉透以后，装到玻璃瓶中，密封好，放冰箱可以放很长的时间。