煲汤多久最好

一般是2个小时就是最好的，味道也是很好的，不过方便快捷就选择高压锅来进行炖煮，也是很方便的。

煲汤时间在1.5－3小时之间比较适宜，兼顾营养与品味；用高压烹饪的话，可以缩短时间；蔬菜尤其是叶菜类应最后再放。