食材用料：新鲜蟹、咸鸭蛋黄、酒、盐、生粉。
操作步骤：
1. 将新鲜蟹用刷子洗刷净，切成蟹块，用酒、盐、生粉腌片刻。
2. 蛋黄蒸熟后，碾碎成蛋泥。
3. 起油锅，先把入好味的蟹块，放进锅里翻炒熟，捞出。
4. 稍炒匀后，放进刚才过油炒熟的蟹块，翻炒，使蛋黄均匀的沾在蟹块上即可。
黄金蟹怎么做吃啊
编辑：全民百科
时间：2024-04-06 09:45:06
食材用料：新鲜蟹、咸鸭蛋黄、酒、盐、生粉。
操作步骤：
1. 将新鲜蟹用刷子洗刷净，切成蟹块，用酒、盐、生粉腌片刻。
2. 蛋黄蒸熟后，碾碎成蛋泥。
3. 起油锅，先把入好味的蟹块，放进锅里翻炒熟，捞出。
4. 稍炒匀后，放进刚才过油炒熟的蟹块，翻炒，使蛋黄均匀的沾在蟹块上即可。