如何让西兰花不黄

西兰花先用开水焯烫一下就可以让色变得更加鲜艳。

1. 时间不要长，水开放入菜花，水再开就捞出;

2. 过凉水，再入油锅翻炒两下。

3. 还可以先翻炒两下，再盖锅焖两分钟，也可以得到同样的效果。