糯米果的做法和配方

编辑:全民百科 时间:2024-04-27 05:36:03

1. 糯米粉和面粉按2:1加水混合,拌匀蒸熟,揉成光滑的熟面团,很粘手哦。

2. 准备馅料啦,芋头切丝;锅里热油,爆炒芋头丝,要加入鸡精、食盐、辣椒粉等调料。

3. 瘦肉剁成较细的颗粒,加料酒、酱油、食盐等调料腌制一会,锅里热油大火炒,炒熟后混入炒好的芋头丝,翻炒混匀。这就是糯米果的内馅了。

4. 取一小剂子的糯米团,包入馅料,搓成球形即可食用;最后做成了很有弹性有嚼劲的小球哦。