烤甘蔗治咳嗽是真的吗？

是真的。

由于甘蔗在中医上是一种性味甘、寒，入肺、胃二经，有消热、生津、下气、润燥的水果，食用后对缓解热病津伤、心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽、大便燥结等症都具有很好的作用，所以烤甘蔗有治咳嗽的功效。

但这是由于甘蔗自身的作用，并不是因为烤制的的效果，所以除了烤甘蔗有缓解咳嗽的效果以外，煮甘蔗、蒸甘蔗也可以。