有网友表示，可以在表面切一层吃，这样细菌就不会吃进胃里。对此，医生表示，这种方法不可取，会有一定的安全隐患。
一片冰镇西瓜在手，有整个夏天的幸福。吃不完的西瓜不要放太久。一般来说，它可以在室温下放置4小时。当然，即使把西瓜放入冰箱，细菌仍会在西瓜表面生长。建议西瓜冷藏时间不要超过12小时。最好买些小瓜，试着一次吃完。如果不能一次吃完，可以按如下方式储存：
1.切西瓜时，必须事先将西瓜、刀具和砧板清洗干净。最好现在就切下来吃。
2.用塑料薄膜包裹，避免西瓜与冰箱内其他食物交叉污染。
3.尽快将西瓜放入冰箱。
4.尽量在12小时内把切好的西瓜吃完。