海参的生活习性是：海参多栖息于水深13到15米的海藻繁茂，风浪冲击小，水流缓慢，透明度较大，无大量淡水注入的海区。
生活生深自低潮线以下2到20米，幼小者生活在浅水底，个体较大者生活在深水底。
夏眠从夏至开始约100天。
当水温下降到20摄氏度以下时即解除夏眠。
刺参具有很强的再生习性，当处在不良生活条件下，体壁强烈收缩，从肛门排出内脏，如消化管，中短波吸树，生殖腺等，条件转好时，订耽斥甘俪仿筹湿船溅再生新内脏。
切去身体的一段仍可再生。
以小型动植物为食，如腹足类，桡足类，软体动物的幼贝和硅藻及有机质碎屑等。
海参为雌雄异体，生殖腺5到6月成熟，体外受精。
经数个变态幼虫后发育成稚参，再进一步成长为成参。