食材:乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。
做法
1. 乳鸽洗净后斩块,火腿切片,黄芪、枸杞用清水冲洗干净。
2. 乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟,捞出冲洗干净。
3. 将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里,加入足量清水烧开。
4. 转微火慢炖,使锅里的汤呈似滚非滚状。
5. 40分钟后加入枸杞,继续炖10分钟后加盐调味即可。
食材:乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。
做法
1. 乳鸽洗净后斩块,火腿切片,黄芪、枸杞用清水冲洗干净。
2. 乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟,捞出冲洗干净。
3. 将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里,加入足量清水烧开。
4. 转微火慢炖,使锅里的汤呈似滚非滚状。
5. 40分钟后加入枸杞,继续炖10分钟后加盐调味即可。