同时又广泛应用于饲料、包装、服装等行业;用途:在面粉工业上,作为一种纯天然添加剂,添加到筋力差的面粉中,用于生产面包粉、饺子粉、方便面粉、挂面粉等专用粉,以改善制品的烘焙品质、蒸煮品质、食用品质和营养价值;在食品工业上,谷朊粉可制成集营养、保健、方便于一体的多种食品。
发水面筋、烤麸、火腿肠、素鸡、古老肉、午餐肉、罐头等。
同时又广泛应用于饲料、包装、服装等行业;用途:在面粉工业上,作为一种纯天然添加剂,添加到筋力差的面粉中,用于生产面包粉、饺子粉、方便面粉、挂面粉等专用粉,以改善制品的烘焙品质、蒸煮品质、食用品质和营养价值;在食品工业上,谷朊粉可制成集营养、保健、方便于一体的多种食品。
发水面筋、烤麸、火腿肠、素鸡、古老肉、午餐肉、罐头等。