鲈鱼汤怎么做

材料：鲈鱼、生姜、蒜。

1.鱼洗净切块

2.热锅凉油，油差不多热的时候鱼放下去煎。先中小火。

3.煎到两面都有点金黄色

4.加开水，放打结的青蒜，两片生姜，料酒，盐，味精。大火烧开转小火煮15分钟左右就可以了。

5.完成，挑出青蒜不要。