烤好的面包多久才可以吃

刚出炉的面包含有二氧化碳，这是在发酵与烘焙过程中产生的。

体内摄入二氧化碳容易胀气，并且会影响胃部消化。

只有当面包的中心温度降至40°C左右，酵素作用才停止，此时面包中的二氧化碳已充分排出。

所以，面包出炉两小时后再吃最好。