桃胶一次泡多了怎么办呢？

冰箱冷藏。

桃胶看起来很小巧，但用水泡发后会吸水膨胀，一般来说，一次泡4~6粒就可以了，注意倒足量的水，以免桃胶不能充分泡发。如果桃胶泡多了，可以将吃不完的桃胶装入干净的容器中，放到冰箱冷藏，这样可以保存2~5天，若存放太久，不仅会导致口感变差，还可能会引起变质。